أنواع التمور في مصر
تُزرع في مصر مجموعة متنوعة من التمور، حيث يتميز كل نوع بمذاقه وخصائصه الفريدة.
تمر البرحي
تُزهر ثمار البرحي خلال فصل الصيف وبداية الخريف، وتتميز بحجمها الصغير وشكلها الكروي، إضافة إلى طعمها الحلو وقيمتها الغذائية العالية.
تمر الثوري
يُعرف تمر الثوري بتجاعيده الكثيرة ولونه البني المحمر، ويقبل الناس على تناوله مع المكسرات بسبب طعمه المميز والذي يجعله خيارًا شائعًا.
تمر الحلاوي
يعتبر تمر الحلاوي ذا طعم حلو للغاية، ويتميز بحجمه الصغير وملمسه الناعم، مما جعله يتحصل على اسمه الذي يعكس حلاوته الفائقة.
تمر المدجول
يمتاز تمر المدجول بقوامه الناعم ولونه البني المحمر، حيث يُعد من الأنواع المتميزة في عالم التمور.
تمر الخضراوي
يتميز تمر الخضراوي بلونه البني الداكن واحتوائه على نسبة قليلة من السكر، مما يمنحه طعماً خاصاً ومختلفاً.
تمر دجلة نور
يعتبر تمر دجلة نور من أنعم الأنواع، حيث يتميز بطعمه الرائع الذي يشبه طعم العسل، مما يجعله محبوباً للكثيرين بسبب ملمسه الذي يذوب في الفم ونكهته الفريدة.
أنواع أخرى من التمور في مصر
تشمل التمور الأخرى ما يلي:
- فارد: يتميز هذا النوع بطعمه الحلو وقشرته الرقيقة، فضلاً عن بذوره الصغيرة.
- زاهدي: يُعرف تمر الزاهدي بلونه الذهبي وشكله الإسطواني، وهو نوع جاف يحتوي على نسبة عالية من السكر.
- ديري: يتميز هذا النوع بلونه الأحمر الذي يتغير مع الوقت، كما أنه ناعم وحلو.
- زغلول: يحظى تمر الزغلول بشهرة واسعة في مصر، بلونه الأحمر الداكن وطوله النسبي، ويُعتبر من التمور الجافة شديدة الحلاوة.
- مجهول: يمتاز تمر المجهول بلونه الغامق ونكهته السكرية التي تشبه طعم الكراميل، ويأخذ شكلاً طويلاً، بينما يعتبر موطنه الأصلي هو المغرب العربي، إلا أنه يُزرع أيضاً في الشرق الأوسط، بما في ذلك مصر.
فوائد التمور
تعتبر التمور غنية بالمواد الغذائية الضرورية التي تساعد على تزويد الجسم بالطاقة اللازمة للحفاظ على الصحة والعافية. تحتوي التمور على سعرات حرارية مرتفعة مقارنةً بالفواكه الأخرى، ويعود سبب ذلك إلى الكميات الكبيرة من السكريات الطبيعية المتواجدة فيها. كما تحتوي التمور على كميات مناسبة من الألياف، وتكون عادةً فقيرة بالبروتين ولكن غنية بمضادات الأكسدة التي تساهم في الحماية من العديد من الأمراض.
