أنواع سمك البوري
يندرج سمك البوري (بالإنجليزية: Mullets) تحت فصيلة البوريات (بالإنجليزية: Mugilidae)، ويوجد منه العديد من الأنواع. فيما يلي أبرز هذه الأنواع:
سمك البوري الرمادي ذو الشفة الغليظة
يمتاز سمك البوري ذو الشفة الغليظة (الاسم العلمي: Chelon labrous) بجسمه الأسطواني elongated الذي يمكن أن يصل طوله إلى نحو 70 سنتيمتراً. كما يتميز برأس ما بين عريض ومفلطح في الأعلى مع فم صغير. يتميز أيضاً بوجود زعنفتين ظهريتين منفصلتين، حيث تحتوي إحدى الزعانف على عمود فقري. يتمتع هذا النوع بلون أزرق مائل للرمادي من الأعلى مع بطن وزعانف فضية، وتظهر عليه بعض الخطوط الداكنة الطولية.
سمك البوري ذو الشفة الرفيعة
يفضل سمك البوري ذو الشفة الرفيعة (الاسم العلمي: Chelon ramada) العيش في البيئات الأقل ملوحة مثل المياه العذبة. يمتاز هذا النوع بجسمه المغزلي ورأسه الكبير المفلطح وفمه الصغير. كما توجد زعنفتان ظهريتان منفصلتان باللون الرمادي، بينما يظهر الجانب البطني باللون الأبيض. يصل طول هذا النوع إلى 35 سنتيمتراً، ويتراوح وزنه حتى 2.9 كيلو غرام.
سمك البوري الرمادي الذهبي
يتسم سمك البوري الرمادي الذهبي (الاسم العلمي: Chelon aurta) بانتشاره الواسع، حيث يتواجد في البحر الأبيض المتوسط، والبحر الأسود، وجنوب بحر قزوين، و沿 سواحل المحيط الأطلسي شمالاً وشرقاً. يتراوح طول هذا النوع بين 12 و 43 سنتيمتراً تقريباً، بينما يتراوح وزنه بين 9 و 592 غرام.
سمك البوري ذو الرأس المُفلطح
يعرف أيضاً السمك البوري ذو الرأس المفلطح (الاسم العلمي: Mugil cephalus) باسم السمك المُخطط، ويتميز بجسمه القوي الأسطواني ورأسه العريض، بالإضافة إلى زعانفه الظهرية وزعنفة صدرية وأخرى شرجية. يظهر هذا النوع بلون أزرق أو أخضر على الظهر، فيما تكون البطن والجوانب باللون الفضي، ويمكن ملاحظة بعض القشور مرتبة في شكل خطوط طولية.
سمك البوري ذو الحجم الكبير
يمتاز سمك البوري ذو الرأس الكبير (الاسم العلمي: Liza macrolepis) بجسم قوي ورأس كبير، إضافة إلى زعانف ظهرية وشرجية. يظهر هذا النوع بلون رمادي مخضر في الجزء العلوي من الجسم، بينما البطن فضي، وتكون زعانفه رمادية أو زرقاء.
سمك البوري الأحمر المُخطط
يعرف سمك البوري الأحمر (الاسم العلمي: Mullus surmuletus) أيضاً باسم سمك السرمليت الأحمر، ويعزى أصله إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط، وقد كان يعتبر من أغنى الأسماك بالقيمة الغذائية عند الرومان القدماء. من المهم الإشارة إلى أن هذا النوع ليس له علاقة بعائلة السمك أبو ذقن.
سمك البوري ذو الثلمة
يتواجد سمك البوري ذو الثلمة (الاسم العلمي: Crenimugil crenilabis) في المحيطين الهندي والهادئ، ويفضل العيش في المياه الساحلية. تتراوح أطوال هذا النوع بين 24 و 49 سنتيمتراً، بينما تتراوح أوزانه بين 157 و 1265 غرام.
