أطعمة تقضي على جرثومة المعدة بشكل نهائي

جرثومة المعدة: أطعمة تقضي عليها بشكل نهائي
تُعد جرثومة المعدة من الأمراض الشائعة على مستوى العالم، ويعاني العديد من الأشخاص من آثارها السلبية.

تعرف أيضًا باسم الملوية البوابية أو الميكروب الحلزوني، فإن هذه الجرثومة تتسبب في مشاكل صحية جسيمة. كونها تعيش في بيئة حامضية، توجد بعض الأطعمة التي يمكن أن تقي من هذا الميكروب. من خلال هذا المقال، سنستعرض أشهر الأطعمة التي تساهم في القضاء على جرثومة المعدة نهائيًا.

تعريف جرثومة المعدة

• جرثومة المعدة هي بكتيريا ذات شكل حلزوني تعيش في الغشاء المخاطي الذي يغطي بطانة المعدة.
  • هذه البكتيريا قادرة على التكيف مع الظروف القاسية داخل المعدة.
  • تحمي نفسها من الأحماض المرتفعة داخل المعدة من خلال الاختباء خلف جدرانها.
• تُصيب هذه الجرثومة حوالي 50% من سكان العالم، ويمكن أن تنتقل عبر أطعمة ملوثة أو عبر الفم من شخص مصاب.
• تظهر على المصابين العديد من الأعراض، التي قد لا تكون ظاهرة على الفور.
  • قد لا يشعر بعض الأشخاص بمشاكل صحية ملحوظة، ولكن يمكن أن تؤدي الجرثومة إلى مشكلات خطيرة في الجهاز الهضمي.
  • من بين تلك المشكلات الشائعة، سرطان المعدة وقرحة المعدة، مما يستدعي علاجها بشكل فوري عند ظهور الأعراض.

أعراض جرثومة المعدة

• تؤثر جرثومة المعدة على الأنسجة الواقية، مما يؤدي إلى إفراز بعض الأنزيمات والسموم التي تعطل الجهاز المناعي.
• قد تسبب تلك الجرثومة حدوث التهابات مزمنة في بطانة المعدة والإثنى عشر، الأمر الذي يؤدي إلى قرحة المعدة أو قرحة الإثنى عشر.
• نتيجة هذه الالتهابات، تتعرض المعدة لمزيد من الضرر بسبب الأحماض، مما يزيد من فرص الإصابة بسرطان المعدة أو الإثنى عشر.

يمكن أن تظهر على المصاب العديد من الأعراض مثل:

• آلام في الجزء العلوي من البطن.
• مشاكل في الهضم، غثيان، وقيء.
• فقدان الشهية والشعور بالشبع سريعًا.
• مشاكل جلدية محتملة.
• يجب الانتباه إلى استمرار تلك الأعراض لفترة طويلة، لأن عدم العلاج الفوري قد يؤدي إلى تأثيرات سلبية على المعدة.
• تغير في لون البراز، الذي قد يصبح أسود نتيجة نزيف بسبب القرحات.

ننصح بقراءة:

ما هي الأطعمة التي تساهم في القضاء على جرثومة المعدة نهائيًا؟

العسل كعلاج فعال

• يُعَد العسل من الأغذية الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للمناعة ويتميز بخصائصه المضادة للبكتيريا، خاصة جرثومة المعدة.
  • تشير الدراسات إلى أن عسل المانوكا يساهم في تثبيط نمو الجرثومة في خلايا معدة الإنسان.

زيت الزيتون وعلاج الجرثومة

• يعتبر زيت الزيتون من الخيارات الفعالة في مكافحة جرثومة المعدة.
• بعض الدراسات أظهرت فاعليته القوية ضد عدة سلالات من جرثومة المعدة، بما في ذلك الأنواع المقاومة للمضادات الحيوية.

الفواكه والخضروات لعلاج الجرثومة

• تُعتبر الفواكه والخضروات مصادر غنية بالعناصر الغذائية والألياف الطبيعية التي تسهم في تعزيز الهضم والتخفيف من آلام القرحة.
• تشمل الفواكه الغنية بالألياف: الكمثرى، الخوخ، التوت، والعليق.
• أما الخضروات المفيدة فهي البروكلي، السبانخ، البازلاء، البطاطا، والخرشوف.
• بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الثوم والبصل والكرفس على مركبات الفلافونويد التي تساهم في إبطاء نمو جرثومة المعدة.
  • يجب تجنب الخضروات الغنية بالدهون، مثل المقلية أو المحضرة مع صلصات الكريمة، لأن هذه الأطعمة قد تزيد من الالتهابات.

براعم البروكلي وعلاج جرثومة المعدة

• تحتوي براعم البروكلي على مركب يسمى السلفورافين، الذي يُساعد في القضاء على جرثومة المعدة.
• الدراسات تشير إلى أن براعم البروكلي قد ساعدت في تقليل الالتهابات المعوية في الفئران التي كانت مصابة بالجرثومة.

الملفوف أو الكرنب وعلاج الجرثومة

• يعتبر الملفوف مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن، ويساهم في محاربة الجراثيم المسببة لقرحات المعدة.
• المفيد أيضًا في علاج مشاكل القولون وأمراض اليرقان.

الكركم والزنجبيل لعلاج الجرثومة

• يعتبر الكركم من الأعشاب الغنية بمضادات الأكسدة، مما يساعد في القضاء على البكتيريا الضارة.
• كما أن الزنجبيل يدخل في كثير من وصفات العلاج البديل، بفضل خصائصه في محاربة الجراثيم.

الثوم لعلاج جرثومة المعدة

• يُعتبر الثوم من الأغذية المفيدة بفضل المركبات الطبيعية الموجودة فيه، مثل الأليسين.
• يساعد تناول الثوم على قتل الجرثومة وتثبيط نموها، إلا أنه يُفضل عدم تناوله على معدة فارغة للمصابين بقرحات.

الليمون لعلاج الجرثومة

• يحتوي الليمون على مضادات للبكتيريا ومضادات فطرية، كما يُعَد مصدرًا جيدًا لفيتامين C.
  • يُساعد في التخلص من البكتيريا المُسببة لحب الشباب.

كيف تؤثر جرثومة المعدة على صحة الإنسان

• يعتقد بعض الأشخاص أن جرثومة المعدة تحدث نتيجة الضغط النفسي أو التدخين، ولكن الأبحاث الحديثة تُظهر أن الجراثيم تعد السبب الرئيسي لقرحات المعدة.

أسباب الإصابة بجرثومة المعدة

• تُعتبر عدوى جرثومة المعدة ناتجة بشكل رئيسي عن تناول الأطعمة الملوثة أو المياه غير النظيفة.
• إذا كان هناك عدد من الأفراد يتناولون نفس الطعام الملوث، فمن الممكن أن تنتقل الإصابة بسهولة.
  • يمكن أن تنتقل من خلال الأسطح أو الماء الملوث.
• البكتيريا الضارة يمكن أن تكون موجودة في براز الأشخاص المصابين؛ لذا فمن الضروري غسل اليدين جيدًا قبل تناول الطعام وبعد استخدام الحمام.
  • هذا الأمر مهم بشكل خاص إذا كان هناك شخص في محيط المصاب باضطرابات معوية.