الأضرار الناتجة عن شرب الشاي بعد الوجبات
يساهم شرب الشاي، لا سيما عند تناوله مع الوجبات، في تقليل امتصاص الحديد بنسبة تصل إلى 50% أو أكثر. ويعود السبب في ذلك إلى احتواء الشاي على مركبات العفص (Tannins)، التي تتفاعل مع الحديد غير الهيمي (Non-heme iron) الموجود في الطعام. هذا التفاعل قد يزيد من خطر الإصابة بنقص الحديد، خصوصًا إذا كانت كمية الشاي المستهلكة مرتفعة، مع قلة تناول الأغذية الغنية بالحديد. لذا يُوصى بشرب الشاي بعد مرور ساعة على الأقل من تناول الطعام.
الأضرار العامة لتناول الشاي
زيادة خطر الإجهاض
يعتبر شرب كميات معتدلة من الشاي يومياً آمناً للمرأة الحامل. ومع ذلك، فإن تناول كميات كبيرة تتجاوز ثلاثة أكواب يومياً، أي ما يعادل 200 ملغ من الكافيين، قد يزيد من خطر الإجهاض أو متلازمة موت الرضيع المفاجئ (Sudden Infant Death Syndrome). بالإضافة إلى مخاطر أخرى، مثل أعراض انسحاب الكافيين لدى الأطفال حديثي الولادة، انخفاض وزن الطفل عند الولادة.
زيادة خطر ارتفاع ضغط الدم
يمكن أن يؤدي استهلاك الشاي بكثرة إلى ارتفاع ضغط الدم لدى الأفراد الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. ومن المهم الإشارة إلى أن هذا التأثير لا يحدث بشكل ملحوظ عند الأفراد الذين اعتادوا على شرب الشاي.
زيادة خطر الإصابة بهشاشة العظام
تظهر الأبحاث أن تناول كميات كبيرة من الشاي قد يُسهم في فقدان الكالسيوم من خلال البول، مما يزيد من احتمال الإصابة بهشاشة العظام (Osteoporosis). لذا يُوصى بعدم تجاوز كمية الشاي المتناولة يومياً ثلاثة أكواب، بالإضافة إلى تعزيز استهلاك المصادر الغذائية الغنية بالكالسيوم لتعويض النقص.
زيادة سرعة نبضات القلب
قد تؤدي الجرعات العالية من الكافيين الموجودة في الشاي إلى زيادة معدل نبضات القلب عن مستواها الطبيعي. إلا أن ردود الفعل تختلف بين الأفراد، لذا يُنصح بمراقبة نبضات القلب أثناء تناول الشاي، وتقليل الكمية في حال كان التأثير ملحوظاً.
